Vendeur / Vendeuse en crèmerie
Emploi
Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
DESCRIPTIF DE L'OFFRE FONCTION GESTION : * Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux) * Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures * Gérer le compte d'exploitation de son rayon * Maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d’achats, de marge et de rentabilité * Fixer ses prix de vente * Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF) * Piloter et animer les outils de service * FONCTION COMMERCIALE : * Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique * Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d’implantation) * Déterminer le plan d’implantation de ses produits et de ses opérations commerciales * Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d’hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques) * Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe. * Informer, conseiller et fidéliser la clientèle * Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.) * FONCTION MANAGEMENT : [...]
